Gaya APA
Ketaren, S.
(1986).
Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan
(
Cet. Ke-1)
.
Jakarta:
UI-Press.
Gaya MLA
Ketaren, S..
"Pengantar Teknologi Minyak Dan Lemak Pangan".
Cet. Ke-1
Jakarta:
UI-Press,
1986.
Text.